街头小食, 你会买來吃吗?
楼主
发布于2025-04-09 17:25
我從小怕吃街边的煎釀三宝, 小贩车上的炸魚蛋, 魚肉釀茄子, 青椒等。
也有小贩售卖牛什, 魚肉燒买, 咖哩魚蛋等。
我住的小区里全部有保安看管, 小贩是无法进区内,
如果你扫街喜欢吃這些食物, 你已成为吸尘机
當年我住在旧区, 那个炸魚蛋小贩生意挺好,
特別是放学与下班回家的一群人, 肚子饿就买一串炸魚蛋,
有次我亲自看到装満沙土的泥头车经过,
司机开得快,风又大,那場沙尘吹到油锅里,
贩主只回头望了一下, 继续炸他的三宝,
哈哈!你会买來吃吗
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80年代中期,俺老家盛行夜排档,就是傍晚时分至次日凌晨1-2点,摊贩们在比较开阔的商业广场的大马路边上撑起大雨棚(阳蓬),一个个的紧挨着排列着,里面一部移动式餐车(具有煎炸烹煮功能),摆上几张桌椅板凳供食客们就坐餐食;为了方便快捷,食材都是出摊前在家里弄好的一份份一盘盘的摞在那里。
俺有一次打那里路过,适逢商贩们搭好蓬待客,只见一阵邪风吹起,布蓬被掀翻,连带摆在桌上的一盘盘摞在一起的食材盘子都倒扣在灰扑扑的地上了,只见那一个个的摊主们迅速从地上捧起沾满灰尘的食材放入带来的水桶里淘洗一下,又麻利的装盘摆好,坐定,等待客来,跟啥也没发生一样,那桶水是中间用来洗碗用滴,还可以照用不误... ...
此时此刻此情此景,俺庆幸自己从未赶时髦吃过夜排档。
早前圈里有位先生是对岸来的,叫jk,年纪与我相仿开一部跑车,他见我一个人老是在家做吃食很奇怪我为什么不叫外卖。那时候我很土,以为外卖都是路边摊送的,不敢吃。
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