泡茶

楼主

兆丰
兆丰62岁165cm湖北 孝感

发布于2024-10-28 22:46

有些茶的口味千奇百怪,不过等自己掌握窍门后,发现泡出来的都是茶味。再难搞的茶,总有一款紫砂壶能收服它。

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发表评论(7)

72024-11-06 19:51
ZHJP
ZHJP52岁170cm天津 和平

请教楼主,茶和泡茶壶匹配的一些窍门

兆丰

2024-11-06 20:50兆丰

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我也是先听前人的,在网上搜。然后因为买了很多壶就挨个试。最后才知道自己喜欢什么茶,这茶适合什么壶。铁观音用朱泥壶、大红袍壶泡非常赞。碧螺春用冷金黄泡味道非常赞。刚才用天青泥壶泡黑乌龙,那回甘是往牙根里甜。大红袍泡黑乌龙也非常不错。一直想体验十大名茶之首的龙井,让我很失望,豆香夹杂着“排骨藕汤”的香让我后悔买了这茶。不过龙井茶的明目、生津、降火的功效还是很不错的。龙井用龙骨金砂壶泡,豆香和排骨汤香会弱不少,回甘相当赞。

ZHJP

2024-11-06 21:42ZHJP 回复 兆丰

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朱泥扬香,泡铁观音等香气重的茶确实合适。您其它的搭配,我记下来了,回头借鉴。
有可能,您这次的龙井,茶没买对。正常情况下,不会有排骨汤味道的

兆丰

2024-11-07 11:23兆丰 回复 ZHJP

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排骨汤香可能是个人感受,豆香是很多卖家标明了的。所以本来还想尝试毛尖的,卖家炫耀标注板栗香,我现在也敬而远之了。原以为龙井、毛尖的香气和铁观音类似的,结果颠覆了我的期待。倒是蓝眉红茶是非常适合我的喜好。这茶的茶香实在,稳重,怎么泡都不会有异味。象白毫银针那样的茶就香得很妖艳。

ZHJP

2024-11-07 22:00ZHJP 回复 兆丰

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我在夏天的时候,喜欢冷泡白毫银针。500ML或者350ML的矿泉水瓶,放适量银针,拧上瓶盖放冰箱冷藏区,一般泡6-8小时。春秋的时候,就常温放置,不放进冰箱。
清冽甘甜,跟热泡完全不同的口感。您有兴趣可以试试。

兆丰

2024-11-07 23:21兆丰 回复 ZHJP

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那我明年试试冷泡。

兆丰

2024-11-07 23:38兆丰 回复 ZHJP

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其实夏天喝温茶更解渴。

将来的时光

2024-11-07 23:44将来的时光 回复 ZHJP

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还第一次听说这种泡法。学习了

ZHJP

2024-11-08 07:44ZHJP 回复 将来的时光

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请问福建圈友,白茶哪个品牌较好?
我买白茶,一直在天津“中雄御品”,老板福建人,说是跟福建茶研所合作的。品质一直不坑。
他家的白毫银针,年份5年以上,18年买时3500一斤,去年是4999了。
福建当地,大约是个什么样的价格?

62024-11-04 23:50
依依草薰衣
依依草薰衣56岁157cm上海 徐汇

我最小的壶是青花陶瓷300毫升的,第一款紫砂壶94年的,前几天还招待了客人,然后第二天就有点状况,不能再待客了。刚补充了俩款,480毫升和550毫升的山水图案的西施壶。小的放上海和孩子喝,大的带回长沙待客用。新款是球孔的,比以前的平着的,好用多了。对壶的关注主要是每天清早进食前,必须200毫升青钱柳降糖茶,这么发展来的。

兆丰

2024-11-06 10:04兆丰

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300毫升以上属于超大壶了,北方人喜欢大壶。我是先喜欢紫砂壶,顺带泡一下茶。然后慢慢悟到了一点点茶道,再然后就更喜欢紫砂壶了

52024-11-03 11:40
兰亭后人
兰亭后人67岁177cm北京 西城

茶友,握手!

兆丰

2024-11-04 09:37兆丰

22024-10-30 12:34
瑾煜
瑾煜52岁158cm四川 成都

这壶看着沉稳大气。家有两款还没开始养

兆丰

2024-10-30 23:07兆丰

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开始泡茶后会上瘾

瑾煜

2024-11-15 12:07瑾煜 回复 兆丰

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喝茶学茶上瘾中,不过都是浅尝辄止,先慢慢熏陶

12024-10-29 12:42
听上帝话的老腊肉
听上帝话的老腊肉54岁170cm湖北 宜昌

以前家里两个人时,我还整个大茶壶泡一壶茶共享,现在一个人就一个茶杯泡两颗茶自饮

兆丰

2024-10-30 23:17兆丰

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未来再找一个人对饮。

听上帝话的老腊肉

2024-11-01 20:26听上帝话的老腊肉 回复 兆丰

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喝茶,下棋,都找不着人啦

mei

2024-11-02 10:02mei 回复 听上帝话的老腊肉

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我不会下围棋

听上帝话的老腊肉

2024-11-02 14:44听上帝话的老腊肉 回复 mei

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围棋很有意思的,你不会当然感受不到,可我也没办法隔空教你,这个得实战中学,我学的时候是聂卫平打擂那年,上高二还是高三,几个爱好者同学都没钱买围棋,那时围棋比象棋贵多了,就用铅笔在一张白纸画的棋盘上用圆圈和三角形代表黑棋与白棋,下一个子就画上一个,子被对方吃掉了,就用橡皮擦涂掉。我们几个棋友就这样乐此不疲,还时不时秉烛夜战,有次还被查夜的老师逮住了,哈哈哈。那个教会我们大伙下棋的是一个家是长办(长江水利委员会驻清江流域办事处)的同学,叫黄伟,后来没考上大学,随父母迁移去了四川。黄伟会下围棋是他爸教的,他爸妈是江夏人,大学生,水电技术工程师,在我们那个大山县城里是正儿八经的高级知识分子,当地人特尊重的。

mei

2024-11-02 16:59mei 回复 听上帝话的老腊肉

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围棋有个问题:久坐。

兆丰

2024-11-02 19:53兆丰 回复 听上帝话的老腊肉

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上班的时候曾与同事就地取材,用单位维修部门的螺丝和垫圈下围棋

宓

2024-11-02 21:54 回复 听上帝话的老腊肉

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哈哈,你们那也是用纸和铅笔呀,各地学生都是这样吗,小时候我和我哥也是这样玩的,最开始玩就是吃子,象棋也是,吃到最后只剩几个子

宓

2024-11-02 21:57 回复 兆丰

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螺丝和垫圈表示黑白棋子吗,那棋盘呢?用什么

兆丰

2024-11-02 22:59兆丰 回复

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用灰色塑料板刻的,也是就地取材

听上帝话的老腊肉

2024-11-03 15:12听上帝话的老腊肉 回复 兆丰

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自给自足

听上帝话的老腊肉

2024-11-03 15:18听上帝话的老腊肉 回复

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读书时代的我精神区位比现在高,精神财富比现在多,不仅仅是下棋,干啥都是,比如那个时候我跟同学朋友到处穷游名胜古迹,就是屁颠屁颠的

听上帝话的老腊肉

2024-11-03 15:21听上帝话的老腊肉 回复 mei

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围棋对手长考时,我就去喝茶,站起来踱个步伸个懒腰啥的

瑾煜

2024-11-15 12:09瑾煜

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自斟自饮,乐得清欢,有时也不错。 但终究是要寻找伴侣,共度余生为好

瑾煜

2024-11-15 12:11瑾煜 回复 听上帝话的老腊肉

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大概都是这样的吧。不过,也可以理解为随着经历阅历阅读的增长,心性变得沉稳的同时了精气神貌似也弱了点。 快乐与幸福感, 越简单越强烈

听上帝话的老腊肉

2024-11-16 17:39听上帝话的老腊肉 回复 瑾煜

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只有一次的此生,一心真意为自己活过,无悔矣。

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