食全食美

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南羽
南羽55岁172cm福建 福州

发布于2024-09-26 10:34

我不擅吹牛,我养的牛一直在呼伦贝尔悠闲地吃草。上知天文下知地理,识阴阳懂八卦,精通奇门遁甲,但我从不显摆自己那副可以煲汤的清奇骨骼。帅得不突出,丑得不别致,所以我在缘分圈任劳任怨地搬砖盖楼。

牛皮不是吹的,是吃的。本厨烧的菜,味道可能很随机,但一定是激情满满。很开心与大家分享祖传私房菜——麻辣牛皮,第一步:牛皮冷水下锅,姜葱、八角、桂皮、香叶锅里倒,大火焖煮一千八百秒,捞出切成薄片。第二步:锅加油烧热,姜蒜、豆瓣酱、藤椒花椒干辣椒锅里倒,噼里啪啦翻炒后倒入适量开水。第三步:放入牛皮和食盐,大火焖六百秒,加适量酱油鸡精胡椒**,最后小火收汁装盘,有钱人还可以添加香菜撒上葱段。

香嫩软糯,Q弹爽口,富含的胶原蛋白瞬间弹走了鱼尾纹。舌尖舞蹈,味蕾狂欢,一道好菜足以慰风尘。需要清晰说明,食材讲求新鲜卫生,您别用坚定的眼神凝视那双十年老皮鞋。都说牛有三宝:牛鞭、牛皮、牛尾,下期《人间风味》,咱们接着聊。

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发表评论(28)

282024-10-19 14:10
大愚先生
大愚先生63岁175cm湖北 咸宁

你这牛皮还真不是拿来吹的。

272024-10-16 15:03
大愚先生
大愚先生63岁175cm湖北 咸宁

美食美客!

262024-10-07 03:29
Mingming
Mingming66岁173cm广东 肇庆

鸟随鸾凤飞腾远 ,人吃牛皮品自高 。

242024-09-28 06:55
上善若水
上善若水62岁155cm上海 杨浦



藤椒是啥?

南羽

2024-09-28 08:40南羽

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藤椒像小号的提子,一串一串的,麻味很重,有驱寒功效。
记得第一次吃到麻椒的时候,我的嘴唇被刺激到,感觉一直在抖动。

淡雅

2024-09-28 11:16淡雅

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善姐姐每天早起鸟哦,嗯,等咱这会上来看到你回复啦,可是帖子删掉了没地方回你,到这里给你回一个,问好善姐

上善若水

2024-09-28 12:22上善若水 回复 南羽

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谢谢蟀弟!预祝节日快乐!

上善若水

2024-09-28 12:27上善若水 回复 南羽

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刚刚百度了一下,我昨天中午在上海宝山一家餐馆吃饭,其中一个菜里面一串一串的貌似花椒的佐料,就是藤椒。

上善若水

2024-09-28 12:58上善若水 回复 淡雅

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雅妹妹好!

我每天早起,吃饭的时候逛圈,有的帖子删的很快,连打个照面的功夫都不给。

淡雅

2024-09-28 20:42淡雅 回复 上善若水

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晚上好善姐姐,咱是说你昨天在猪猪那里对的对联很好啊,嗯,你还在忙工作,抽空上来玩一会圈挺好呢

上善若水

2024-09-29 13:03上善若水 回复 淡雅

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雅妹妹下午好!

俺没文化,根本不懂诗词歌赋、平仄对仗啥的,也就是即兴瞎对,凑个兴、聊个欢而已,登不了大雅,

最近工作忙了,想辞还暂时辞不掉,只能硬着头皮混着,本周分别往烟台、宁波、绍兴跑了一趟,有点累。

淡雅

2024-09-29 20:58淡雅 回复 上善若水

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咱的善姐姐真是太谦虚了啦,你要是这么说,那咱更要钻地洞里去了,嗯嗯,咱也是凑个兴聊个欢而已啊,你说的对,咱是瞎对的与平仄啥的大雅也无关呢。
哦,你一周内居然跑了那么多地方,一定很累了,抱抱能干的善姐姐,老板有你这么一个得力助手一定偷着乐呢。嗯嗯,姐姐保重身体才是最重要的事。

上善若水

2024-10-01 10:45上善若水 回复 淡雅

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雅妹妹节日快乐!

淡雅

2024-10-01 12:51淡雅 回复 上善若水

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善姐姐节日同乐

232024-09-27 18:31
兰亭后人
兰亭后人67岁177cm北京 西城

唉,我说为啥买牛肉的时候,肉上从来没有牛皮呢?原来不是被做成皮革制品,就是被大厨给炖了。

南羽

2024-09-28 09:21南羽

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您这网名真不错,水墨兰亭韵味悠然。

近日陪父母收看央视播出的《暗夜与黎明》,保密局上海站的站长叫郑兰亭,工于书画,由王志文老师扮演。剧情很无聊,好在有几位老戏骨撑着。

222024-09-27 18:10
焕然er
焕然er44岁163cm四川 成都

我是半个月不吃辣心里就过不得。在吃辣的阶段里就图里的肉两大块不成问题

南羽

2024-09-27 18:31南羽

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我们都是食肉动物。
该吃吃,该喝喝,吃饱喝足躺平后,我总在琢磨,上哪去寻唐僧肉呢?

212024-09-27 11:15
素荷
素荷54岁163cm内蒙古 锡林郭勒盟

色香味俱全,细一品,味道有点。。。

从小不会吹牛,今天吹一个,这两天正忙着给我妈设计的装修平房,打算把太阳公公和月亮婆婆还有花仙子都请来吃酒帮忙

南羽

2024-09-27 13:02南羽

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日月有了,仙灵有了。
似乎漏了几位,天地日月人魔仙,应该还要请上天神、地祇‌、人皇和魔尊,这真是世纪大宴。

素荷

2024-09-29 11:32素荷 回复 南羽

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这样说,可以拍成世纪之恋与仙魔大战连续剧

202024-09-27 10:05
发丝随风舞动
发丝随风舞动52岁160cm北京 通州



给骨骼清奇的校长点赞

南羽

2024-09-27 12:46南羽

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需要牛皮外卖吗?
今日特价,巅峰让利,满足您的省钱计划。

192024-09-27 10:02
发丝随风舞动
发丝随风舞动52岁160cm北京 通州



给骨骼清奇的校长点赞

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