殉店

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宝二爷
宝二爷70岁175cm重庆 沙坪坝

发布于2023-09-06 14:41

年近古稀,我起心动念,开了一间小店。

以我的人生经验,又或者因自己的志竭愚钝,总是不大相信天下无难事的说法,反倒认为做啥都不易。料理店铺如此,余事亦然。

再小的事,如果不上心,不努力,都难做好。个中艰辛,旁人大抵很难体会。

我开的是一间馒头铺,兼营包子,花卷,面包,蛋糕,水饺,米糕等面食。

非科班出身,开店仅凭一念。在写下这些文字时,这个店我已经营了一年零九个月。

自己一人打理,没有也无意雇帮手,所以不卖堂食。但凡有顾客上门,我只需把货品装进塑料袋,分门别类计量计价收银送客,看起来也很简单。

常言道,家财万贯,不如开个破店。我有微薄退休俸,堪负粗茶淡饭,若论开店初衷,不全是为那几两碎银。更多的,恐怕是源于爱捣鼓面点的残兴和不慣清闲的劳命本色。

我不是典型的50后老男人。我情愿无为也要让自已忙碌,让老去的筋骨尽量舒展灵活,而不是与那些三五成群坐在墙根晒着太阳扯着家常的同龄人为伍;也不愿与一帮提着鸟笼逛着园子对着斑鸠画眉鹦鹉唱和的老伙计作伴。

我尊重他们的生活方式,希望与他们和而不同。

我每天鸡鸣而起,把时间与精力尽量分配给自认为有意义的事,而不是赖在床头等待死期降临。

凌晨三点半起床,四点钟到店开始劳作,六点准时开门迎客。事无巨细,亲历亲为,一直要忙到晚上八九点钟才能打烊谢客。

不加班的情况下,一天的工作时间为十六至十七小时,一周七天,一月30或31天(视月份大小),一年365天(含守岁与岁首),没日没夜披星戴月无假无休的工作便是我的生活状态。

因为是单身,没有家,自然省了牵绊,全部心血与精力都倾注在了店里。

将来,或许某一天,或许某个不识好歹的老太进入我的生活,让我分心,我会即刻调整,甚至关店大吉,随了她去。

反之,就坚持下去,直到再也做不动的那天为止。

我存则店存,我亡则店亡,与彼共存亡也!

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