同色养生法
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发布于2018-12-13 15:08
随嗒除了喜欢沟肥婆，平日也喜欢在街巿游走，看看有甚么新鲜食材有益又养生。每次花酒，都有损友问他煮的甚么餸，煲的甚么汤！
告诉网友们一个小秘密，每次他去买餸，要先决定养肝肾还是补气血，平时大家绝对不会想到这么复杂，想吃甚么便买甚么是「家常便饭」，随嗒用的是「同色养生法」！
每款蔬菜各有不同的颜色，不同的颜色偏重作用于人体不同的器官，随嗒称之为「同色养生」。
肝喜绿色 – 如菠菜、韮菜、西兰花、青豆等自然绿色食物，偏好对肝有补养作用。
心喜红色 – 如胡萝卜、西红柿、茄子、花生等自然红色食物，西红柿所含的茄红素、β-胡萝卜素、维生C及硒，都具有强效抗氧化作用，对心有补养作用。
脾喜黄色 – 如生姜、南瓜、马铃薯等自然黄色食物。
肺喜白色 – 如白菜、葱白、大蒜、百合等自然白色食物，偏好对肺有补养或清理作用。另外大蒜所含的锗量高，有抗癌作用。
肾喜黑色 – 如黑木耳、黑豆、黑芝麻等自然黑色食物，黑芝麻及黑豆含花青素，而黑豆亦含黑色素、黄豆异酮及维生素E。黑色素具有抗氧化和降低血糖的作用，偏好对肾有补养作用。
这个冬天，随嗒常做的菜式如下：
韮菜炒牛肉。
西兰花百合炒鸡肾。
木耳蛋花滚菠菜汤。
南瓜栗子炆羊腩。
众网友不妨试试能否有效补身。
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