就来献丑发个小技能吧
楼主
发布于2016-03-19 17:26
弄粥小诀窍,首先是选米,中等米以上的为好,先把米洗好放进冰箱结冰处最少呆一天,隔天或想要煮粥时烧开了水过后直接拿出来并放入烧开水中,切点姜丝蒜盐,切点鸡肉或猪肉下去,(注意,如果是普通米放入结冰处隔天后米粒会有满身洞洞,因此我个人觉得营养不太好,而中等米粒放入冰箱结冰处隔天过后米粒还是那么圆滑,不过普通米粒放入结冰处过后隔天烧开水只需十分钟就能吃到米粒完全分化的粥,而中等米粒就需要大概一小时才能吃到米粒完全被分解的粥)至于过程不必一直搅拌,只需十多二十多分钟搅拌一次别让它粘窝就行,中火一直伺候,不必费心,值得尝试,开吃时记得放点耗油,再弄一个小菜,我个人比较喜欢配韭菜清炒吃,这样一来可以一边喝粥一边咬,这菜需要花点时间在嘴里慢慢磨才行,而且科学证明喝粥多嚼才能使胃更好的吸收营养,嘿嘿。。。
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