冰室
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发布于2019-11-09 09:53
现在深圳有些小型食店喜欢用「冰室」这个名词，这是很聪明的，因为比起食店，「冰室」的魅力大得多。这个魅力由来已久，符合今天的怀旧风潮。
「冰室」是老名称，在上世纪六十年代，香港及国内大多数人家里是没有冰箱的，天气炎热，有冰可喝，就是莫大的享受。于是冰室提供的一杯冻饮，也就矜贵起来。我小时居住的街道也有冰室，不过是一杯有甜味的冰水，已经十分令人向往，可以喝一杯，觉得很幸福，所以至今还记得那一杯甜冰水的味道。
冰室也只是会开在气候炎热的南方，南方一年四季没有冰，冰是稀罕之物，人们便期望有冰消暑。若是在寒冷的北方，一年中有半年是可以看到冰的，若开冰室，只能做半年生意，另外半年叫人看见都哆嗦，这生意还怎么做！
这便是「冰室」遗留下来的记忆，令人思念。对于没有经过冰室盛行年代的年轻人，「冰室」二字的意思也十分有趣，会比纯粹的「餐厅或食店」更为吸引他们。于是新开的餐厅都变成了「冰室」，年轻人看了觉得新鲜，过来人见之亲切，三十年河东，三十年河西，河西过了，又到河东。
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