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panzer， 59岁， 172cm， 香港 香港

发布于2019-04-07 12:59

「你又不是外国返来。」随嗒十足大乡里，拿着手机拍摄一笼笼点心、一盅盅蒸饭，见到茶客用茶水洗杯碗碟筷，以为回到粤语长片年代，更连番影相，同枱茶客不禁好奇。

　　随嗒虽然常在深圳花酒，但对深圳的种种依然觉得新鲜，知道我常去水围吃盅头饭，早已嚷着要尝尝是甚么滋味，可是三次带他去都摸门钉，这天再来终于如愿。

　　说的是水围港记茶餐厅，随嗒大惑不解何以茶餐厅不似茶餐厅，并且认为茶客说得对，是茶居。只欠不见点心妹用布带孭住托盘叫卖。

　　像港记这种茶居式食肆，深圳仍有好几家，都是街坊叹一盅两件的好去处。所谓一盅，是用比茶杯大一点的茶盅泡茶，吃一两件点心就打发五脏庙整个早上的呼鸣，同时打打牙骹兼刨报纸，是旧时不少男人朝早上茶楼的习惯。时代变了，同枱那位发问的男茶客，一直在手机上看节目。

早年在香港中环上班，朝早常去三角街一家茶楼，已爱上盅头饭，后来在深圳居住，知道了港记，便不时外卖盅头牛肉饭、北菇鸡饭、凤爪排骨饭和咸鱼肉饼饭，虽然细盅由几元吃到现在廿六元，幸好味道没多大改变。

　　随嗒更傻傻哋问鱼翅饺是不是有鱼翅。时光倒流，当年鱼翅饺的确有几条不知真假的翅针，现在别计较有没有鱼翅，因为这等怀旧点心只在极少数茶楼的点心纸上出现。港记居然有鱼翅饺，一笼四只只算「小点」，卖二十七元，看到这个价位，还会妄想有鱼翅。说到底，好食就得啦！

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